Nanocibi: molti i dubbi evidenziati dal comitato scientifico dell'EFSA nel documento contenente le linee guida per la loro introduzione che sarà disponibile per la consultazione al pubblico fino al 25 febbraio 2011.
Tra le problematiche sollevate: la difficoltà nell'individuazione e caratterizzazione dei nanomateriali e la assoluta assenza di test convalidati che coprano tutte le possibili applicazioni dei nanomateriali.
Queste problematiche aumenterebbero il rischio e le incertezze relative al suo assorbimento nel tratto gastro-intestinale .
Fonte:
Efsa, al via la consultazione pubblica sui nano-cibi
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